Необходими продукти:

свинско месо – 500 г;
праз – 4 стръка;
червени чушки – 3 бр.;
олио – 50 мл;
черен пипер – на вкус;
червено вино – 100 мл;
вода – 100 мл;
сол – на вкус;
люти чушлета – 2 бр. сухи червени.

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на малки парчета, измийте и ги подсушете.

Нагрейте олиото и добавете подсушеното месо, поръсете с черен пипер на вкус и запържете до златисто кафяв цвят на месото.

Налейте виното и оставете ястието да ври на умерен огън, докато се изпари виното и остане на мазнина. През това време, почистете и нарежете праза на по едри парчета, а чушките – на тънки ленти.

Прибавете зеленчука към задушеното свинско заедно с топлата вода и лютите чушлета, задушете до омекването му.

Посолете на вкус и разбъркайте, насладете се на вкусното българско ястие свинско с праз по селски, пише gotvach.bg.

Публикувано съгласно общите разпоредби на издателя на https://fakti.bg/life