Необходими продукти:

круши – 300 г;
захар – 50 г;
масло – 30 г;
лимонов сок – 2 ч.л.;
канела – 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Поставете тигана на слаб огън и разтопете маслото със захарта и лимоновия сок. Не бъркайте, само разклащайте тигана от време на време.

Докато маслото и захарта се карамелизират, нарежете крушите на четвъртинки и отстранете семките.

Когато карамелът достигне светъл, кремообразен цвят, сложете крушите в тигана.

Добавете канелата и гответе, като бъркате, още около седем минути, докато резените круши се покрият с гъст карамелен сос.

Прехвърлете готовите карамелизирани круши в чиния и сервирайте топли. Топка ванилов сладолед или стръкче мента са чудесна гарнитура към този десерт.

Публикувано съгласно общите разпоредби на издателя на https://fakti.bg/life