[ad id=“263680″]
Задават се Великденските пости, които не са никак кратки. Затова, ако обичате пържолките, не изпускайте момента да си направите удоволствие с нашата рецепта. Лесна е, месото бързо се приготвя, а за вкуса – сами ще се уверите, че е „на върха на небцето“.
Необходимим продукти
4 свински котлета, с дебелина около 2 см
2 с.л. брашно
1 с.л. масло
1/2 ч.ч. нарязан пресен лук, само зелената част
2 скилидки чесън, накълцани
225 гр гъби, нарязани
1/2 ч.л. мащерка
1 ч.ч. бира
сол
черен пипер
Леко набрашнете котлетите. Разтопете маслото на средна температура в тиган с дебело дъно. Запържете пържолите набързо до златисто-кафяво и извадете от тигана.
В тигана прибавете лука, чесъна, гъбите и мащерката и сотирайте за около минута. Върнете пържолите, прибавете бирата и оставете да заври. Намалете температурата, покрийте с капак и оставете да се задушава за около 8-10 минути. Овкусете със сол и черен пипер.
Може да сервирате с всякакво зеленчуково пюре или ориз.
