Учен от Китай разкри уникалността на българската роза Дамасцен. Тя е позната в света и като Damask Rose, отдавна се свързва с традиционното розопроизводство у нас. Въпреки това, според проф. Jinyoung Hu – един от водещите експерти по генетика на розите в Китай – растението представлява необичаен генетичен хибрид.„Въпреки името си, тази роза не отговаря напълно на ботаническото определение за видова роза,“ посочва проф. Hu. „Произходът ѝ е резултат от кръстосване между европейски и китайски разновидности, което я прави рядка и отличителна спрямо традиционните сортове, които обикновено цъфтят само веднъж годишно.“Именно тази сложна генетична основа стои зад уникалния аромат на Дамасцена и високата ѝ стойност при производството на розово масло, чайове и сладкарски изделия. За фермерите, които се занимават с култивирането ѝ, разбирането на произхода е важно, тъй като правилният избор на сорт е пряко свързан с качеството и добива.Според проф. Hu различията в аромата и периода на цъфтеж не с…
Публикувано с изричното съгласие на https://www.standartnews.com/