[ad id=“263680″]
Коварството на сладките неща е, че когато започнем да ги ядем, е много трудно да се спазва някаква мярка. Захарта води до зависимост и може „да ни докара“ захарен диабет. Мозъкът отговаря на захарта като на наркотик, коментират експерти.
Трудно е да се повярва това, но ефектът на захарта върху човешкия мозък много прилича на ефекта от кокаина. Както и този опасен наркотик, захарта способства за отделянето на голямо количество допамин и серотонин – „хормоните на щастието“. Така възниква зависимост и нараства желанието да се яде още и още сладко.
В „играта“ се включва и панкреасът
Веднага след постъпването на глюкоза в кръвта, организмът подава сигнали на панкреаса, в който се произвежда инсулин. Този хормон е като ключ за клетките на организма. Той се свързва с рецепторите по повърхността на клетките, което им позволява да поглъщат глюкозата. Веднага след като инсулинът си свърши работата, нивото на захарта в кръвта започва рязко да пада и отново може да ви се прииска сладко.
[ad id=“225664″]
Захарта предизвиква умора и силна жажда
Резкият ръст на нивото на захарта в кръвта влияе на настроението и работоспособността. 20-40 минути след употребата на захар вече може да се почувства умора и спад на силите. Усилва се и жаждата. Това е така защото излъшъците от захар в кръвта се изхвърлят от организма чрез урината. При това всяка молекула глюкоза се свързва с няколко молекули вода и се получава обезводняване.
Започвате да напълнявате
Ако веднъж сте се закачили на „захарната въдица“ и нямате сили да се откачите от нея, то не след дълго ще забележите, че започвате да трупате килограми. Сладките неща са много калорични. Един черен шоколад съдържа цели 600 калории! Простите захари бързо се усвояват от организма и се превръщат в мазнини. Увлечението по сладките неща освен това усилва чувството на глад и създава още един мощен фактор за затлъстяване. Както е известно, част от глюкозата в кръвта се отлага в черния дроб под формата на глюкоген. Но черният дроб може да складира само една неголяма част от глюкозата. Излишъкът на захар в кръвта се включва в другите биохимични процеси и се превръща в мазнини, които се натрупват в различните органи.
Източник: БЛИЦ
