Структурни дефицити, липса на държавна подкрепа и рекордни надценки по веригата на храните обръщат вниманието към един от най-болезнените икономически проблеми в страната. Анализ на Комисията за защита на конкуренцията (КЗК) показва, че цените между производителя и търговския щанд могат да нараснат с над 135%, без това да означава спекулативно поведение, а по-скоро системни слабости, натрупвани с десетилетия. Според експертите този модел заплашва хранителната сигурност и ограничава възможността местният сектор да се развива устойчиво.Надценки като симптом на системен проблемКЗК е засякла надценка от 135% между производството и крайния щанд. Данните за минералните води са събрани през лятото, когато потреблението е по-голямо и веригите работят с по-високи обеми. По думите на Радомир Чолаков, заместник-председател на КЗК, това не е спекула, а отражение на начин, по който работи целият сектор. Надценката е разделена на два компонента – търговската отстъпка, която производителят дава на ве…
Публикувано с изричното съгласие на https://www.standartnews.com/