Ако сте вегетарианци, или просто не ви се яде месо, ние ви предлагаме вкусна и лесна рецепта за кюфтета, обаче картофени.
[ad id=“263680″]
Необходими продукти:
– килограм картофи;
– 200 грама сирене;
– глава лук;
– черен пипер;
– чубрица;
– две яйца;
– брашно за панировката.
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват. След като изстинат се намачкват и се омесват с нарязаната на ситно глава лук, настърганото сирене и едно от яйцата. Прибавят се черния пипер и чубрицата. Оформят се кюфтета. Другото яйце се разбива. Кюфтетата се овалват в него и в брашното.
Пържат се в предварително загрята мазнина.
Стават изключително вкусни, а са и диетични. Ако все пак не сте любител на вегетарианската кухня, спокойно можете да ги ползвате просто като гарнитура към местното си блюдо.
