Изследване на Кралския колеж Лондон установи, че химичното вещество теобромин, често срещано растително съединение, което се съдържа в какаото, може да има свойства против стареене.Проучването, публикувано в списание Aging, сравнява нивата на теобромин в кръвта на хората с кръвни маркери за биологично стареене. Маркерите за биологична възраст показват на колко години изглежда тялото ви въз основа на неговото здраве и функции, а не въз основа на реалната ви възраст. Тези маркери се базират на модели от малки „отметки“ в ДНК ни, наречени метилация, които се променят в течение на живота ни.В две европейски групи, включващи 509 души от TwinsUK и 1160 от KORA, изследователите откриха, че тези, които имат по-високи нива на теобромин в кръвта, имат биологична възраст, по-ниска от действителната им възраст.„Нашето проучване установява връзка между ключов компонент на черния шоколад и поддържането на младостта за по-дълго време. Макар да не казваме, че хората трябва да ядат повече черен шоколад…
Публикувано с изричното съгласие на https://www.standartnews.com/