[ad id=“263680″]
Продукти:
Брашно – 2 ч.ч., сол – 2 щ., захар – 2 щ., мая – 1 с.л., масло или олио – за пърженето, пудра захар
В голяма купа се слагат пресятото брашно, маята, размита в малко вода, захарта и солта.
Добавя се около 250 мл топла вода и се разбърква старателно. Тази смес се покрива с полиетиленово фолио и се прибира в хладилника за 6-7 часа, след което се изважда.
От получената гъста каша се взема количество с намазнена голяма лъжица и се пуска в нагорещена мазнина. Мекиците се пържат от двете страни и се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцедят от маслото.
