По обичай на масата се подреждат нечетен брой постни ястия. Когато обаче дойде време за съставяне на менюто, често изпитваме затруднение как да внесем повече разнообразие.Затова ви предлагаме 7 постни рецепти, с които да посрещнете празника вкусно и в духа на българските традиции.Содена питкаПродукти: 2 и 1/2 ч.ч. брашно, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. сода за хляб, 1 с.л. оцет, 3 с.л. олио, паричка и върбова клонкаПриготвяне: Содата се погасява в оцета. Брашното се пресява и се прави кладенче. В него се слагат солта и олиото и при бавно добавяне на 1 ч.ч. хладка вода се замества меко тесто. Овалва се в брашно и почива 10 минути. В тестото се върбовата клонка, завита във фолио. В намазана с олио тавичка с ръце се оформя питка, като се оставя малко тесто за украса. С вилица се набожда цялата питка, за да не се пукне. От оставеното тесто с намазнени ръце се прави кръст отгоре върху питката. Намазва се с олио и се пече 30-35 минути на 180 С. Като се извади от фурната, се напръсква с вода и се завива…
Публикувано с изричното съгласие на https://www.standartnews.com/