Необходими продукти:

лимонови кори – 50 грама;
стафиди – 50 грама;
смлени бадеми – 50 грама;
брашно – 250 грама;
бакпулвер – 1 ч.л.;
захар – 60 грама
ванилова захар – 1/2 пакетче;
яйце – 1 брой;
краве масло – 150 грама;
щипка сол;
пудра захар.

Начин на приготвяне:

В купа смесете лимоновите корички. Добавете нарязаните на дребно стафиди и смлените, смлените бадеми и разбъркайте.

В купа смесете брашното и бакпулвера. Добавете приготвената смес от захаросани лимонови кори, стафиди и бадеми, след това захарта, ваниловата захар, яйцето, омекналото масло и щипка сол. Омесете всичко до гладко тесто.

Вземете парче тесто и го оформете на тънко руло. Стафидите могат да затруднят оформянето, но рулото трябва да е тънко колкото фулмастер. Нарежете оформеното руло на парчета с дължина приблизително 5 см. Необходими са три парчета за всяка бисквитка. Поставете две едно до друго, а третото в средата отгоре и ги притиснете леко едно към друго. Това създава типичната форма на малък миниатюрен щолен.

Наредете бисквитките върху тава за печене, покрита с хартия за печене, като оставите малко разстояние между тях.

Печете в предварително загрята фурна на 180°за около 30 минути, докато бисквитките придобият лек загар.

Оставете готовите мини щолен бисквитки да се охладят напълно и след това ги поръсете с пудра захар, пише gotvach.bg.

Публикувано съгласно общите разпоредби на издателя на https://fakti.bg/life