1 ч.л.сол
50 гр.маслини без костилка
2 с.л.олио
2 ск .чесън стар
1 бр.краставици
900 гр.цедено кисело мляко
1 кг картофи
3 бр.яйца
2 бр.моркови
100 гр.грах
100 гр.колбас пушен
[ad id=“225664″]
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите се сваряват и се обелват.
Сваряват се и яйцата, а също така и морковите.
От цеденото мляко, чесъна, олиото, сол и краставицата, нарязана на ситно, се прави кремът.
В подмазана форма с махащи стени се стържат картофи на едрото ренде и се притискат, да образуват блат.
Намазва се с крема и се поръсва със сварените нарязани моркови и граха (от консерва).
След 2-рия пласт настъргани картофи се маже отново с крема и се поръсват нарязаните яйца, колбас и маслини.
Стържат се 3-ти пласт картофи и се притискат леко. Изважда се от формата, намазва се с крем цялата и се украсява по желание.
