Продукти: 500 гр. многолистно тесто, 1 яйце

За плънката: шунка, пържена кайма, сирене, настърган кашкавал и др.

Приготвяне: Тестото се разточва на правоъгълен лист, който се разделя на еднакви правоъгълници. Две от страните им се намазват с разбито яйце, а в средата им се слага плънка и се завиват на рулца. Рулцата се нареждат на достатъчно разстояние едно от друго, защото ще бухнат при печенето, върху навлажнена тава и се пекат при умерена температура (180-200 С). Подходящо е да се поднесат със сирене, месен сос или горчица.

Знаете ли, че… Истинският кашкавал е вид твърдо сирене, което задължително отлежава поне 40 дни, за да развие плътност и характерен вкус. Произвежда се от краве, овче или смесено мляко, съдържа 10 пъти повече хранителни вещества от прясното мляко и 100 г покриват дневната нужда от мастни киселини.