Агнешки наденички Празнична, пролетна еуфория… Това е прекрасно състояние! Заобиколени от семейство и приятели, опиянени от пролетни звуци и аромати. И не на последно място – аромат на вкусна, домашна храна -козунак, курабийки, печено агнешко. Все неща, които ни връщат в бащината къща, в детството… И аз,като повечето български домакини се развъртях из кухнята. Винаги […]
Здравейте скъпи вегетарианци и месоядни приятели! И днес отново ще ви покажа нещо старо, вкусно и полезно. А именно – яхния с нахут и лапад . Сега е времето на тази прекрасна зеления, с която можем да сготвим чудеса! Със сигурност тази комбинация не е особено позната днес. А е толкова вкусно… Навремето хората са […]
Привет на всички, които обичат да готвят и експериментират! Днешното ми предложение е стара рецепта от тракийския край, която, адаптирана към съвременните продукти, даде чудесен резултат. Представям ви булгурът. Зърнен продукт, който е намирал широко приложение у нас до преди петдесетина години, но после е бил изместен от ориза. За щастие, днес е реабилитиран, благодарение […]
Настъпилата пролет ни кара да се усмихваме с природата, която се пробужда. По традиция пролетта започва с два прекрасни празника – Лазаровден и Цветница, които са с подвижна дата. На Лазаровден почитаме свети Лазар, а на Цветница, празнуват всички, чиито имена символизират цветя. Според традициите и за двата празника ще приготвим празнична трапеза. Ястията трябва […]
Здравейте кулинарчета! Ето ме отново с най-пролетното предложение за читателите на ЗАРАТА. Коприва! Толкова е писано за нея! В света съществуват над 30 вида от растението, но едва два-три вида използваме в кулинарията. Копривата е едно от растенията, които използваме максимално ефективно -от корените до листната маса. Всички знаем за ползата и при косопад, анемия, […]
Рецепти за милинки да искаш! Но тази е специална – за МЍЛИНКИ! И понеже сте така нежни в обръщението си към тях, те ще ви се отблагодарят с невероятна пухкавост в сърцевината си, хрупкава коричка отвън и вкус като на амброзия – чудодейната храна, която дарявала боговете с безсмъртие . И нека не захващаме темата […]
Данчето: Здравейте мили кулинари или просто читатели на „вкусни“ четива! Днес ще ви пиша за торти. Ама за тези простички торти, с няколко продукта… Тези, които майка ви грижливо пазеше в хладилника от нападение и на които облизвахте купата още докато ги приготвя. Признавам, че има майстори на елегантни и изискани произведения на сладкарството. Торти, […]
Има и такива рецепти за щастие на домакините, на които хем им се хапва сладичко, хем не са от тези, дето пекат 8 разноцветни блата, правят 5 вида кремове и желират плодове за украса. Този какаов сладкиш с глазура е просто мечта! Опитайте го и споделете мнение. Необходими продукти: 220 г брашно 30 г какао […]
Подрубриката “ На мегданчето с Данчето“ към кулинарните рецепти на ЗАРАТА „Кексът и гладът“ се завръща, заедно с титулярката си. Тя по време на ковид кризата има малко повече свободно време, което с радост подарява на читателите на ЗАРАТА Ще се срещаме с един изумителен човек и професионалист – не просто кулинар, а кулинар-историк, посветил […]
Условия за ползване | Правила за коментиране | За нас | Отзиви за нас | Изработка на сайт и поддръжка | Реклама 
