Българският мед се търси на най-претенциозните пазари

От „1000 причини да се гордеем, че сме българи“

№ 596

[ad id=“225664″]

Сведения за износ на мед и пчелен восък във Византия има още от времето на кан Омуртаг (814-831). В България има чудесни условия за развитие на пчеларството – чиста природа, мек климат, многобройни гори, наличие на разнообразни медоносни растения и дървета – основна предпоставка за богатите вкусови качества на меда ни. Българският пчелен мед, известен под названието “цера Загоре”, намира добър прием в италианските републики – средновековният флорентински летописец Пеголоти отбелязва в своята книга “Делла Меркатура”, че във Венеция, Генуа, Флоренция и други италиански градове той се ползва с изключителна известност и е предпочитан. Традицията в тази област продължава и до днес. В България живеят над 400 хил. пчелни семейства, а продукцията на мед годишно е около 9600 тона, като по-голямата част от него е предпочитана и търсена в Европа. Едно от най-големите и посещавани изложения по пчеларство е това в Плевен. През 2007 г. в него заявяват участие над 100 фирми, сред които производители на изделия за пчеларството от САЩ, Индия, Гана и Нигерия, а търговци от Белгия, Украйна, Турция, Гърция, Южна Франция, Кипър, Румъния и Македония сключват експортни сделки с българските производители.