Баницата на Надето

Като любител на баниците веднъж докато се ровех из Интернет, за да намеря поредната нова вкусотийка попаднах на една много интересна рецепта. Това, което виждах беше нещо средно между баница и пица. Изглеждаше чудесно, а когато я приготвих се оказа, че е и доста вкусна. Няма смисъл да ви убеждавам. Опитайте сами.

Продукти:

1 пакет фини кори за баница от 400 гр.
1 яйце
1 домат
1 малка тиквичка
1-2 триъгълничета топено сирене
малко пушена свинска шунка или друг колбас
бучка краве сирене
60 грама масло
80 грама сирене крема
300 грама роле шунка и кашкавал
250 грама кашкавал
50 грама чедър
шарена сол
риган
магданоз
сол
черен пипер

Приготвяне:

Застелете тавичка с хартия за печене. Разтопете маслото. Нарежете домата,тиквичката и ролето на тънки шайби,кашкавалите настържете. Разбийте крема сиренето с яйцето,сложете малко черен пипер. Намажете дъното на тавичката с малко масло. Намажете половината на първата кора с масло и я прегънете на две. Сложете я на дъното.Така направете с още две кори,прегънете ги и ги сложете върху първата. Така ще получите 6 пласта от три прегънати на две кори. Намажете с 2-3 с.л. от яйчената смес. Целта е корите да станат сочни и споени. Наредете за първи пласт шунката.
Следват още две кори,намазани с масло и прегънати на две. Отново намазвате с малко яйчена смес. Вторият ред е с шайбите тиквички, настърган кашкавал,малко солчица и магданоз /или копър/. Следват пак две кори,намазани с масло и прегънати на две.

И отново малко яйчена смес. Трети ред плънка е от шайби кашкавалено роле с шунка. Пак кори и пак яйчена смес. Четвъртият ред е с шайби домат,натрошено краве сирене,парченца топено сирене и малко настърган кашкавал,риган и шарена сол. Завършвате с две тънко намазани с масло кори,прегънати на две.Намажете ги и отгоре с масло. Печете в загрята на 200 гр. фурна около 20 мин.,долен реотан с вентилатор. Извадете тавичката,поръсете остатъка от кашкавала и настъргания чедър / смесете ги преди това /,макло магданоз и подредете шайби маслинки. Върнете тавичката във фурната и я изключете.От топлината кашкавала ще се разтопи. Извадете баницата посредством краищата на хартията за печене и я преместете върху поднос.После леко измъкнте хартията изпод нея. Изчакайте леко да се охлади,за да се постегнат разтопените сирена и сервирайте леко топла.