[ad id=“225664″]
Предлагаме ви нестандартна мусака, подходяща за хората, спазващи постите. Ястието е може да се ползва и като гарнитура към основната храна. Нарича се „Градинарска“ защото съдържа много зеленчуци.
Необходими продукти:
– 1 глава лук;
– 1 морков;
– 5 картофа;
– 2 тиквички;
[ad id=“236999″]
– 1 домат;
– 1 чушка;
– 1 чаена чаша ориз;
– 50 мл олио;
– 3 чаени чаши вода;
– копър;
– сол на вкус.
За заливката:
– две яйца;
– 500 мл прясно мляко;
– 3 супени лъжици брашно.
[ad id=“263680″]
Начин на приготвяне:
Почистете, обелете и измийте зеленчуците. Нарежете на ситно лука и обеления домат. Картофите, чушката и тиквичките нарежете на малки кубчета. Настържете на ситно ренде моркова. В подходяща тенджерка сипете олио и съвсем леко задушете лука и моркова. Прибавете чушката, картофите и тиквичката. Разбъркайте и сложете малко копър и сол. Сипете около 50 мл вода и покрийте съда с капак. минути. След около 10 минути прдобавете домата и почистения ориз. Разбъркайте добре и свалете яденето от огъня. Изсипете съдържанието в тава. Добавете 3 чаени чаши вода . Запечете във фурната на 180 С градуса.
Пригответе заливката, като разбиете яйцата, прясното мляко и брашното до получаване на хомогенна смес. След като се поизпари водата от яденето, но да не е съвсем сухо, отново разбъркайте заливката и я изсипете върху съдържанието в тавата. Оставете да се изпече до златисто.
Ще се изненадате колко вкусна мусака се получава.
