(BO) „Черешова лютеница“, баници, пъдпъдъци и риба с череши се борят за призовите места на кулинарния конкурс „Череши в кухнята“ в Кюстендил

BOBSTH 12:03:01 27-06-2021
RM1202BO.020
Кюстендил – кулинарен конкурс – череши

„Черешова лютеница“, баници, пъдпъдъци и риба с череши се борят за призовите места на кулинарния конкурс „Череши в кухнята“ в Кюстендил

Кюстендил, 27 юни /Елица Иванова, БТА/
Кулинарна надпревара „Череши в кухнята“, кулинарни демонстрации и състезателни игри с череши се провеждат днес в Кюстендил в третия ден от „Празника на черешата“. БТА е медиен партньор на празника.
Демонстрациите днес са за здравословна рецепта с череши, за иновативна кухня с череши, съвършен вкус с череши и атрактивно ястие. Водещ на кулинарния конкурс е Драгомир Драганов, а най-добре представилите се ще получат награди.
Черешово чъкни – нещо като лютеница от череши, с джинджифил, лук, чесън и ябълков оцет, салата от череши с глазирана пушена скумрия с мед и кафе, мащерка, люта чушка, домашни кълнове от репички и маринован джинджифил, и печени пъдпъдъци с черешов сос върху канапе от печена филийка с яйце, са сред иновативните кулинарни предложения днес.
Предлагат се черешови лимонада и сангрия, френски кремове с добавка череши, всякакви солени и сладки ястия, в които главната съставка е черешата. Сръчните ръце на жените от различните читалище в общината са приготвили и десетки ястия по здравословни рецепти, без брашно и захар, кето и ретро сладкиши, баници и дори зелници с череши.
„Готвенето трябва да доставя удоволствие“, категорични са майсторките на специалитетите, които са предствани в градинката пред общинската администрация в Кюстендил. Оценяването ще бъде обявено по-късно днес, а веднага след това започват и състезателните игри с череши. В тях гостите и жителите на града могат да премерят сили по сръчност, издръжливост и дори лакомия.

/РУМ/

Източник: http://www.bta.bg/