Чаят на тибетските лами е истински еликсир

Тибет-земята на безсмъртните. Известният тибетски чай е много популярен.

[ad id=“263680″]

..

Масала означава смес от подправки. С тази комбинация от подправки се приготвя и невероятно ароматния, енергизиращ и изключително полезен хималайски чай. Насладете се на чаша чай, заедно с цялото си семейство и с близките си хора.

[ad id=“225664″]

..

30 гр. кардамон
30 гр. канела на пръчки
20 гр. джинджифил
25 гр. кориандър
50 гр. черен чай
250 гр. мед или кафява захар
20 бр. карамфил
черен пипер
3 литра мляко
2 литра вода

Отделете семенцата на кардамона и го счукайте (приблизително около 30 гр. за 5 литров съд) като количеството кардамон и канела, които се слагат е еднакво. Канелата се начупва хубаво. Най-добре е джинджифилът да е пресен, но при липса на такъв, може да използвате и сух. Пресният джинджифил се настъргва или нарязва на малки парченца, приблизително около половината от количеството на сложения кардамон. Ако имате сух, се разчупва на малки парченца.

[ad id=“218548″]

..

От карамфила се слага приблизително по 1-2 карамфилчета за една чаша чай, а за по голямо количество -пет литра примерно, 20 карамфилчета са достатъчни. Кориандърът се счуква на ситно.

Напълнете една тенджера на половина с вода. Съставките се слагат преди да заври водата, похлупва се с капак и се чака. След като заври, е добре да се отмести от котлона. Тогава се добавя черния чай (насипен) и се оставя да се запари за няколко минутки. След това тенджерата се връща на котлона и се добавя млякото.

Колкото повече мляко има ,толкова по-питателен и засищащ става чаят. Добавя се мед или кафява захар. Получава се един истински ароматен шедьовър с мистичен характер.