Днес е международният ден на сушито

[ad id=“225664″]

Суши  е традиционно японско ястие от варен подправен ориз, на ролки или топки, обикновено гарниран с риба или други морски продукти, то не е само сурова риба. Това е една от най-облагодетелстваните кухни по света, която празнува на 18 юни.

Традиционно, сушито се сервира в японски минималистичен стил – табли с геометрични форми, едноцветни или двуцветни, от естествена или лакирана дървесина, в съответствие с естетическите качества на кухнята. Сушито се сервира със соев сос, васаби (хрян) паста и маринован Гари (японски джинджифил).Когато консумирате различни видове суши, първо започнете с по-светлите на цвят към по-тъмните.

[ad id=“263680″]

Измислено е през 4000 г.пр.н.е. в Китай, като метод за консервиране на храна, а  сушито, което познаваме в сегашния му вид е измислено от Ханая Хохей през 19 век.

Както при повечето храни, сушито не е напълно безвредно за човешкото здраве, но тези рискове могат да бъдат сведени до минимум чрез правилна подготовка. Някои едри риби, като рибата тон (особено Северната червена риба тон — Northern bluefin tuna) съдържат големи количесва живак. По този начин, консумацията на големи количества риба тон може да предизвика живачно отравяне.

Днес има над 61 000 суши ресторанта по света, а суши винаги се класира в топ 5 на най-поръчваните храни.

[ad id=“218001″]