Днешната рецепта: Пилешки рулца в бирен сос

Ако все още не сте решили какво ще сготвите за деня вижте нашата идея.

[ad id=“225664″]

Днешната рецепта, която споделяме, е „Пилешки рулца в бирен сос“.

Продукти:

3 пилешки гърди
1 маринована краставичка
3 парчета кашкавал
1 к.ч. олио
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 морков
1 с.л. брашно и още за овалване
1 чаша бира
1 връзка магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

[ad id=“236999″]

Начукайте парчетата пилешки гърди и ги натрийте със сол и черен пипер. Върху всяко сложете по 1/3 нарязана краставичка и парче кашкавал. Завийте на рулце и забодете с клечки за зъби. Загрейте олиото и пуснете в него необелена скилидка чесън. Оваляйте рулцата в брашно и ги изпържете от всички страни до готовност на месото. Извадете ги в дълбока чиния. В същото олио запържете ситно нарязания лук, другата счукана скилидка чесън и настъргания морков. Добавете 1 с.л. брашно и разбъркайте, налейте бирата и задушавайте 10-15 мин до сгъстяване на соса. Подправете с нарязан магданоз, сол и черен пипер. Пуснете рулцата в соса.