Имитация са 60 процента от сиренето и кашкавала у нас

В момента на българския пазар истинските сирене и кашкавал са 40 на сто, а останалите количества са имитиращи продукти, произвеждани от 10 фирми, заявиха от Асоциацията на млекопроизводителите в България, която на пресконференция поиска да се спре производството на имитиращи млечни продукти у нас и те са да само от сурово мляко.

Председателят на асоциацията Димитър Зоров, който е един от големите производители на млечни продукти у нас, смята, че освен това влаганото в произведените у нас сирена и кашкавали мляко трябва да е само българско, тъй като във вносното имало вложени добавки, както установила проверка.

От асоциацията призоваха агенцията по храните да влезе в ролята си на главен, безпристрастен и обективен контролиращ орган, който да извършва по-задълбочени проверките на продукти в търговските обекти, а не в мандрите, където в повечето случаи те са предизвестени и безсмислени.

Зоров и колегите му Симеон Присадашки, Иван Грънчаров и Камелия Велкова, които управляват големи млекопреработвателни предприятия, обявиха, че обявяването на техните компании като такива, които влагат в продуктите си растителни мазнини, е некоректно, невярно и уронва престижа им. Засегнатите фирми са сезирали прокуратурата за несправедливото им „очерняне“, обявиха от браншовата организация.

Присъстващите на пресконференцията декларираха, че правят продуктите си само от сурово мляко собствено производство или купено от български производители и никога не са влагали растителни мазнини от рода на палмово масло.

Това се доказва и от факта, че едно от предприятията изнася 90 на сто от продукцията си в ЕС и други страни, където е строго контролирано от местните органи и лаборатории.

От компаниите отрекоха да има картел между тях за изкупуване на суровото мляко с аргумента, че са общо 240 на брой и това е невъзможно. Освен това изкупната цена за литър сурово краве мляко е с марж от 40 до 60 ст. на литър, което също потвърждава твърдението им. „С производителите сме в една и съща лодка и нямаме интерес тя да се клати“, посочи асоциацията.