В днешния забързан свят интернет изцяло е завладял всичко и всички. Навиците на хората генерално са се променили. Хората четат новини в интернет и въобще за всяко нещо се образоват в интернет. Те се разболяват, и вместо да отидат на лекар четат в интернет какво да направят, и така с всяко нещо. Рецептите за вкусните манджи на баба също са в интернет. Къде изчезаха бабините бумаги изписани с крив почерк и накапани тук там с домашно приготвено. Изчезна и традицията тефтера да се предава от ръка на ръка, за да се запази във времето.
И аз като всички си имам от „забързаното време“ и затова ще ви напиша една бърза и лесна рецепта за да ви е бързо, лесно и отгоре на това вкусно.
Кюфте в гювече по тутракански
1/2 телешка кайма
1 1/2 ч.ч. доматен сок
4 яйца
300 г сирене
1 глава лук
50 мл. олио
черен пипер
сол
джоджен
Каймата се омесва заедно със сиренето, солта, олиото и черния пипер. Разпределя се в 4 глинени гювечета. Отгоре се залива с доматения сок и ситно нарязания лук. Гювечетата се пекат във фурна и малко преди да станат напълно готови в тях се чуква по едно яйце и се поръсват отгоре с джоджен.
