Продукти:
4 чйца
10 с.л. захара
4 с.л. олио
2 ч.ч.
ябълки
50 гр. стафиди
40 гр. масло
1 бакпулвер
ванилия
[ad id=“225664″]
Разбъркваме яйцата със захарта за около 3 мин., след което добавяме олиото и брашното.
Предварително обелваме и нарязваме на малки кубчета ябълки , поръсваме ги с малко канела.
След брашното добавяме ябълките и продължаваме да бъркаме. Добавяме стафидите, маслото, бакпулвера и ванилията.
Когато е готова, сместа се изсипва в средно голяма тава. Ако обичате ядки в сладкишите, добавете накрая такива, каквито искате.
Докато бъркаме кекса загряваме фурната на 160°.
