Крушата е царицата на есента

Крушата, оказва се, е един от най-полезни плодове. Въпреки липсата на безценните омега-3 киселини крушите притежават качеството да потискат възпалителни процеси в организма, благодарение на антиоксидантите, които съдържа.

Фибрите на крушата влизат в реакция с жлъчните сокове, което допринася за разреждането им в червата и за елиминиране на неприятните усещания, но и за намаляване синтеза на холестерол, което я прави подходящ плод за сърдечно болни по принцип.
Що се отнася до стомаха, крушите са полезни и за него – те редуцират риска от рак и на този орган, което вече не се дължи на фибрите в тях.
Крушата не случайно се препоръчва да бъде и една от първите твърди храни, с които се захранват кърмачетата – тя е от плодовете, които най-лесно се усвояват и най-малко киселеят. Освен това е хипоалергична.
За да бъде полезна обаче, крушата трябва да се консумира цяла, без да се обелва, тъй като кожата ѝ съдържа 3-4 пъти повече фитонутриенти от вътрешността. В нея се намират около половината от фибрите на плода.

Крушата укрепва кръвоносните съдове, има антибактериален и противогъбичен ефект. Крушите подобряват дейността на сърцето, бъбреците, черния дроб. Имат силен разхлабващ ефект и прочистват червата. Въпреки че са сладки на вкус, някои сортове круши съдържат по-малко захари от ябълките например. Затова те са идеална част от всеки режим или балансирано хранително меню, защото са нискокалорични, прочистват организма и го подготвят за зимата.

С висока концентрация в крушите се отличава наличието на фолиева киселина, холин, витамин С, витамин А и бета-каротин, както и лутеин и зеаксантин, витамин К – всички те достатъчно популярни с ползите си за здравето. Със сигурност това я прави полезна за нервната система и очите, най-малкото, пише puls.bg
Богата е още на фосфор, калций, магнезий и изключително много на калий, с което крушата става подходяща и при профилактиката на високото кръвно и остеопорозата.

И не забравяйте, веднъж нарязана крушата бързо се окислява и потъмнява. Можете да предотвратите този ефект като намажете повърхността ѝ с капчици сок от лимон, лайм или портокал.