Какво ново от мъжката кухня в старозагорския кв. „Казански“?

Още една лека „мъжка“ рецепта в дните, когато светът е луднал да прави курабии и козунаци, в което естествено няма нищо необичайно, все пак големият Християнски празник Великден е само вдругиден. Но в старозагорския кв. „Казански“ си имаме един голям импровизатор и експериментатор в кухнята. Какво е сътворил той?

„Това са си пържени филийки, само че в панировката рекох тоя път да добавя нарязани перца червен лук и чесън и малко червен пипер, брашно и лъжица-две царевично брашно, кафяна лъжичка оцет. И сол, разбира се.“