Необичайна, но вкусна торта от моркови и орехи

[ad id=“225664″]

Днес ви предлагаме интересен и много вкусен десерт – торта от моркови и орехи. Може би повечето от вас ще останат изненадани, че морковите могат да бъдат съставна част от десерт.

Ако досега не сте пробвали, значи времето е настъпило. Запрятайте ръкави!

Необходими продукти:

-500 грама моркови;
-300 грама брашно;
-200 грама захар;

-3 яйца;

-100 грама орехи;
-10 грама бакпулвер;
-1 чаена лъжица канела;
-100 милилитра олио;
– щипка сол.

[ad id=“263680″]

За крема:

-500 грама крем сирене „Филаделфия” лайт;
– 200 грама пудра захар;
– 150 милилитра течна животинска сметана;
– кората от 1 портокал.

Начин на прихотвяне:

Морковите се настъргват и се смесват с натрошените орехи. Яйцата се разбиват. Добавят се всички останали продукти за блата. Всичко се разбърква до получаване на хомогенна смес.

Пресипва се в намазнена форма, в която е сложена хартия за печене и се пече в предварително загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор. Държи се около 40 минути.

Готовият блат се оставя да изстине и се разрязва напречно надве.

Сметаната се разбива леко с миксер, без да става пухкава. Сиренето също се разбива с пудрата захар и се смесва със сметаната и настърганата кора от портокала. Разбърква се леко.

Едната половина на блата се слага за основа на тортата и се намазава с половината от крема.

Покрива се с втория блат и цялата торта се намазва с останалия крем.

Отгоре тортата се поръсва обилно с орехи.

Оставя се да престои няколко часа в хладилник.

При поднасяне може да украсите с листа от градинска мента, или с каквото желаете.

Приятен апетит!