Пълнени пиперки с кайма и зеленчуци

Едно от любимите ястия от детството! Ястието е много подходящо за лятото, защото продуктите за приготвянето му се намират лесно. Препоръчваме ви да изберете червените чушки, те са по сладки на вкус.

Необходими продукти:

8-10 чушки
500 грама кайма
1 чаена чаша ориз
1 глава лук
2 моркова
3 домата
чубрица
черен пипер
олио
сол

Начин на приготвяне:
Сварява се оризът за 10 минути. Нарязва се лукът на ситно, настъргват се морковите и доматите на ренде. Прибавя се каймата и всичко се разбърква добре. Добавят се подправките. С получената смес се пълнят чушките, предварително измити и почистени от семките. Нареждат се в по-дълбока тавичка и се заливат с вода до половината на чушките. Пече се на 200 градуса за около един час. Чушките се сервират в подходяща чиния, като не забравяте да ги залеете с малко от бульона, отделен от чушките, който е останал в тавата.  Хапнете с удоволствие и естествено с чаша изстудено червено вино.