Памук погача – хляб, който се топи в устата

Една рецепта за невероятен хляб, записана и приготвена от Лилия Божкова. Можете да прочетете какви продукти са необходими, описание на подробен начин на приготвяне, както и ВИДЕО, в което можете да видите всички етапи.

[ad id=“263680″]

ПРОДУКТИ:

1 ч.ч. (240 мл) топло прясно мляко
1 ч.ч. (240 мл) топла вода
1 ч.ч. (240 мл) растително масло
5 с.л. захар /ако не искате да ви сладни сложете 2 с.л. захар/
1 с.л. сол
½ пак. (20 г) прясна мая /аз сложих 7 гр.-суха/
6 ч.ч. (840 г) брашно /на мен ми отиде малко повече около килограм/
1 жълтък за намазване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

[ad id=“225664″]

Маята и 1 с.л. захар се разтварят във водата.
Покрива се с кърпа и се оставя настрани за 10-15 минути.
Ако маята е суха направо се сипва в брашното.
В купа се слагат 3 ч.ч. от предварително пресятото брашно.
В кладенче в средата се сипва сместа с маята, млякото, олиото.
Сипва се захарта и солта./захарта може да намалите на 2 с.л. ако не искате да ви сладни/
Разбърква се с лъжица.
Меси се до меко и еластично тесто като постепенно се добавя от останалото брашно.
В машината си знаете как се меси.
След това и време да се гледа клипа: