Пържени кюфтета с плънка – нетрадиционно, но много вкусно

Рецептите с кайма са безброй и всички изглеждат чудесно и са много вкусни. Днес ви предлагаме да направите кюфтета с плънка, които няма как да сбъркате.

Необходими продукти:

500 гр. кайма
1 гл. лук
1 ч.л. чубрица
1 яйце сварено
1 филия бял хляб (без кората)
кимион
черен пипер
50 гр. кашкавал
1 сурово яйце
малко прясно мляко за накисване
нарязани на ситно кисели краставички

Начин на приготвяне:

Омесвате каймата с настъргания лук, подправяте с чубрица, кимион, черен пипер, яйцето и накиснатия в прясното мляко и изстискан хляб, като за кюфтета.

Сварявате яйцето и го намачквате, след това разстелете малко кайма като за мекица, слагате малко яйце и настърган кашкавал, наситнените кисели краставички и затваряте топчицата с пръсти. Пържите в нагорещена мазнина. Налейте си чаша червено вино и се наслаждавайте на вкусната храна.