Испанската кухня е много близка до нашия български вкус, затова подбрахме тяхна кулинарна рецепта. Освен това през последните години пилешките крилца станаха особено популярни у нас и са добре дошли на всяка трапеза, а и се приготвят изключително лесно и бързо.
Продукти:
8 скилидки стар чесън
20 пилешки крилца
1 ч.л. мащерка
1 ч.л. розмарин
50 мл. зехтин
1 ч.ч. бяло вино
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер млян
[ad id=“225664″]
Начин на приготвяне
- 1. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Запържете го в зехтина, но на ниска температура, за да не прегаря, колкото съвсем леко да смени цвета си.
- 2. През това време овкусете крилцата със сол и черен пипер.
- 3. Извадете с решетъчна лъжица чесъна в отделен съд. В зехтина сложете крилцата. Пържете ги около 10 минути, като разбърквате, за да се запържват равномерно.
- 4. След 10 минути, когато покафенеят, върнете чесъна в тигана. След около 15 секунди добавете виното. След още една минута – розмарина и мащерката. гответе още 1 минута и ястието е готово.
