Categories: Кексът и гладът

Пилешки крилца с чесън, мащерка и вино

Испанската кухня е много близка до нашия български вкус, затова подбрахме тяхна кулинарна рецепта. Освен това през последните години пилешките крилца станаха особено популярни у нас и са добре дошли на всяка трапеза, а и се приготвят изключително лесно и бързо.

Продукти:

8 скилидки стар чесън

20 пилешки крилца

1 ч.л. мащерка

1 ч.л. розмарин

50 мл. зехтин

1 ч.ч. бяло вино

1 ч.л. сол

1 ч.л. черен пипер млян

[ad id=“225664″]

Начин на приготвяне

1. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Запържете го в зехтина, но на ниска температура, за да не прегаря, колкото съвсем леко да смени цвета си.
2. През това време овкусете крилцата със сол и черен пипер.
3. Извадете с решетъчна лъжица чесъна в отделен съд. В зехтина сложете крилцата. Пържете ги около 10 минути, като разбърквате, за да се запържват равномерно.
4. След 10 минути, когато покафенеят, върнете чесъна в тигана. След около 15 секунди добавете виното. След още една минута – розмарина и мащерката. гответе още 1 минута и ястието е готово.