Пилешко с китайски сос и задушени зеленчуци

Ето как да си приготвите „Пилешко с китайски сос и задушени зеленчуци“.

Необходимите продукти:

300 грама пилешко филе
половин тиквичка
един голям морков
една глава лук
две чушки (червена и зелена)
едно парче зеле
4-5 скилидки чесън растителна мазнина

За марината:

една с.л. царевично нишесте
три с.л. соев сос
три с.л. оризов оцет

За сосът:

една с.л. тъмен соев сос
четири с.л. светъл соев сос
една с.л. мед
една с.л. кетчуп
една с.л. царевично натурално нишесте
половин ч.ч. вода
три скилидки чесън пресовани

Приготвяне:

Месото се нарязва на жулиени. Продуктите за маринатата се смесват и се разбъркват добре. Добавя се пилешкото и се маринова за около 30 минути.
Зеленчуците се нарязват-моркова и тикчичката на пръчици,лука и зелето на кубчета. Зеленчуците се сотират за около минута и половина всеки по отделно.
Смесваме всички продукти в тигана,заливаме със соса и бъркаме 1-2 минути, докато се сгъсти соса. Сервира се горещо. Бялото пилешко месо се съчетава с добре охладено сухо бяло вино. Подходящите вина са шардоне, пино блан, семийон.