Пица с кори за баница

Една лесна за изпълнение и бърза за приготвяне рецепта.

[ad id=“225664″]

За пицата:

кори за баница
парче наденица
10 гъби печурки
1ч.ч. нарязани домати
6 мариновани люти чушки
150 г. кашкавал
2 стръка праз лук
1 с.л. доматено пюре
сол и черен пипер
зехтин

За салатата:

2  домата
1 резен бяло саламурено сирене
6  листа босилек
сол
зехтин

[ad id=“263680″]

Начин на приготвяне:

Нарежете на малки парчета наденицата. Почистете гъбите,отстранете пънчетата им и ги нарежете на тънки филийки. Запържете парченцата наденица в загрят тиган, докато пусне мазнина. Добавете нарязаните гъби, разбъркайте и гответе до омекването им.
Почистете стръковете праз и ги нарежете на ситно.
Намазнете дъното на тава. Постелете една голяма кора за баница, като я сгънете на две. Ако ползване фини кори за баница, използвайте 4 кори. Постелете ги една до друга две по две кори, като ги застъпите.
Смесете нарязаните домати и доматеното пюре. Нанесете ги в кръг върху корите. Върху тях изсипете наденицата и гъбите. Поръсете нарязания праз. Разпръснете лютите чушки. Настържете фино кашкавала. Завийте краищата на корите навътре така, че да оформят борд. Печете пицата в предварително загрята фурна на 220 градуса 10-12 минути.

[ad id=“236993″]

За приготвянето на салатата:

Нарежете доматите на кръгчета. Подредете ги върху дебел резен сирене. Счукайте листата босилек в хаванче, като ги поръсите с щипка сол. Добавете зехтин на струйка. Поръсете доматите с пестото от босилек.