Полезни и вкусни спаначени кюфтенца

С наближаването на пролетта ви предлагаме да пробвате здравословни и вкусни спаначени кюфтенца. За вегетарианците те се явяват основно ястие, а за тези, които не могат без мръвка – кюфтета са чудесна гарнитура.

Необходими продукти:

[ad id=“225664″]

–1 кг спанак, бланширан  и добре отцеден;
– 4 малки глави лук (или 1-2 връзки пресен лук);
– копър;
– 4 яйца;
– 8 супени лъжици брашно;
– 3 супени лъжици сирене;
– щипка сол;
– черен пипер на вкус;
– олио.

Начин на приготвяне:

[ad id=“263680″]

Нарежете на ситно спанака, лука и копъра. Поставете ги в подходяща купа. Разбийте яйцата и прибавете брашното, сиренето, солта и пипера. Разбъркайте много добре, докато се получи гъста смес. Оформете от нея топчета и ги изпържете от всички страни в сгорещеното олио. Отцедете върху кухненска хартия (салфетки).

При сервиране е много подходящо да поднесете кюфтенцата с млечен сос.

[ad id=“237001″]

Те са чудесно мезе за вино или бира.

Добър апетит!