Приготвяли ли сте лазаня вкъщи?

Лазанята е традиционно италианско ястие. То е приготвено от слоеве тесто, между които има плънка. Децата го обожават.

[ad id=“225664″]

Прието е, че първите ястия, наречени „лазаня“, започват да се приготвят в региона Емилия-Романя, въпреки че за произхода му спорят доста държави. Впоследствие това ястие придобива голяма известност и става популярно в целия свят. Първите лазани се приготвяли в специални пещи и в тави без дръжки, в които поставяли слоеве тънко тесто, редувано с кайма и пармезан.

[ad id=“263680″]

Ние ви предлагаме вариант с кайма.

Необходими продукти:

  • 250 грама готови за лазаня;
  • 250 грама кайма;
  • 1 глава лук;
  • 250 грама смлени домати от консерва;
  • кашкавал;
  • черен пипер на вкус;
  • щипка сол.

За соса Бешамел:

  • 4 супени лъжици олио;
  • 4 супени лъжици брашно;
  • 300 милилитра прясно мляко.

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно. Задушете го леко заедно със соса от доматите. Добавете каймата и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер и оставете, докато се сгъсти.

В друг съд се приготете соса Бешамел. Сложете олиото да се сгорещи и в него запържете брашното до зачервяване. Добавете млякото. Бъркайте соса, докато се сгъсти и стане хомогенен. Подправете със сол и черен пипер и свалете от огъня.

Корите наредете в подходяща тава, като започнете с ред кори, отгоре сложете от доматения сос с каймата, върху него сос Бешамел и така до приключване на продуктите. Завършете с кори, покрити само със сос Бешамел.

Отгоре поръсете обилно с настърган кашкавал. Печете в умерена фурна за около 30-40 минути.

Много е вкусно!

Arhiv

Recent Posts

Кабел вместо радиосигнал. С какво новите руски дронове превъзхождат украинските

Напредъкът на руските сили в Източна Украйна е подкрепен от ново оръжие. Москва все по-често…

54 минути ago

Пожарите в Лос Анджелис са частично ограничени. Жертвите са 16, а 100 хиляди са евакуирани

Противопожарните екипи успяха да ограничат частично пламъците в Лос Анджелис, предадоха световните агенции в събота.…

56 минути ago

САЩ поставят ултиматум на Вучич за изтегляне на Русия от петролната компания на Сърбия

Съединените щати настояват за пълно изтегляне на руския капитал от сръбската петролна компания NIS. Това…

56 минути ago