С дъх на море и… мастика: вкусни домашно приготвени калмари

Обичате ли морски дарове и по-конкретно калмари? А пробвали ли сте да си ги приготвите сами вкъщи? Смятате, че е сложно? Нищо подобно! Има безброй рецепти, с някои от които всеки би могъл да се справи. Предлагаме ви една от тях: Пригответе калмари с мастика и сметана:

Необходими продукти:

[ad id=“225664″]

• 800 грама калмари на шайби;
• 3 супени лъжици олио;
• половин връзка копър;
• 4 скилиди чесън;
• 100 милилитра мастика;
• 1 чаена чаша прясно мляко;
• половин чаена чаша готварска сметана;
• млян черен пипер;
• сол на вкус.

Начин на приготвяне:

[ad id=“263680″]

Измийте, подсушете и калмарите. Слогеже ги да се пържат в олиото за около 10 минути.

Нарежете наситно копъра, скълцайте чесъна и ги смесете с мастиката,черния пипер и солта.

Изсипете получената смес при калмарите. Оставете на огъня около 3-4 минути.

Долейте млякото и сметаната и задушете още малко.

Към топло сервираното ястие превъзходно ще върви чаша мастика или узо! Наздраве и добър апетит!