Шафранът бори рак, инфаркт, депресия и … безработица, дава надежда за много българи

Ново препитание за хиляди българи. „Най-скъпата подправка в света“ е на път да измести тютюна като препитание за цели райони у нас. В България вече се добива шафран, това става ясно във филм на Нова ТВ.

[ad id=“225664″]

Село Глухар, където животът лека-полека заглъхва. Допреди 10 години, тютюнът изхранвал цялото село, а днес това е единственото останало насаждение в района. Тюнюн и земя. Тютюн и труд. Тютюн и минало. Всичко това е изписано на дланите на дядо Сали.

„Не искат хората да сеят вече, много евтино. Не могат да сеят хората”, казва 80-годишният дядо Сали от кърджалийското село Глухар.

За да оцелеят, търсят прехрана навън. Чужбина разделя семейства. Сред тях – това на дядо Сали.
Докато той ни гощава с орехи, неговият внук Али ни разказва своята история – висше в Свищов, после три години на Острова.

[ad id=“263680″]

„От Глухар до Лондон и от Лондон пак в Глухар. Там ми липсваше приятелската среда, семейството, климатът,  топлината на хората. По-добре е да си ям лук у дома, в родината, отколкото месо в чужбина”, казва 26-годишният жител на селото Али Сюлейман.

Така Али решава да рискува Англия, времето си и 6000 лева.

„Това е моята земя, 8 декара, наследство от дядо ми”, казва гордо Али.

Съживил пустеещата земя и я засадил с шафран. Вратата към шафрана пък му отворил друг.
Неговата история – от Родопите в Швеция и от Швеция – пак в Родопите. Десетилетия след бягството си на Запад, Хасан Тахиров отново се завръща у дома.

Лично се убеждава, че шафранът вирее у нас, а и се отглежда много по-лесно от тютюна. За подправката се смята, че е отличен лек срещу рак, инфаркт и депресия. А според Хасан – бори и безработица. И безнадеждност. Затова й проправя път там, където това е най-необходимо.

„Чувствам задължение към българия, защото това е моята родина”, казва Хасан Тахиров, председател на Националната асоциация за шафран.

При Али първите усилия вече дават резултат – в лехите се е появил първият цвят.

Историята на българския шафран продължава и в събота в „Събуди се“.