Спомняте ли си яйцата, печени в хартия направо върху печката?

[ad id=“225664″]

Ако във вашето детство не сте опитвали този „майсторлък“, направете го за децата си. За мен споменът за печени яйца на хартия е мил и незабравим, защото ми носи ароматите на бабината кухня, на печката с дърва, на препържено масло и млякото с леблебия. Направо нагазих в машината на времето. Но да се върна към днешната, силно казано, рецепта. Нека тя бъде изненада за вашите малки наследници, които понякога се чумерят на масата.

[ad id=“263680″]

Предварително трябва да сте нагрели плочата на печката или котлона. Вземете бял лист с размер А4, ако имате по-дебел, само ще е в плюс. Сгънете страниците му нагоре, така че да се получи кладенец в средата, а краищата да пречат на яйцето да се разтече извън хартията. Сложете хартията на нагорещения котлон и веднага счупете върху нея яйцата. Ако се позабавите, хартията ще започне да изгаря и ще се превърне в пепел.

[ad id=“236993″]

С помощта на вилица разстелете белтъците по цялото дъно на хартията. Така няма да останат лигави и сурови. Жълтъците можете да запазите цели и рохки, като просто не ги пукате или пък разнесете и тях с вилицата върху белтъчната покривка. Всичко е въпрос на вкус.

Ще ви трябват между 3 и 5 минути и яйцата са готови. Не се опитвайте да махнете хартията, с нея ги сложете в плоска чиния. Посолете с подправки на вкус, ако препечете и филийка ще се получи невероятно вкусно забавление за малчуганите.

[ad id=“236999″]