Супа с шарени кюфтенца и зеленчуци

Няма нищо по вкусно от супа – топла, апетитна, ухаеща на хубаво. Ето нужните продукти и как да я приготвите.

За кюфтенцата:

[ad id=“263680″]

100 гр. кайма
1 червена чушка
1 с.л. нарязан на ситно лук
1 с. л. ориз
1 с. л. нарязан магданоз
черен пипер
2-3 с.л. брашно
3 с.л. олио

За супата:

1 глава лук
1 морков
1 к.ч. грах
1 к.ч. прясно мляко
1 с.л. нарязан магданоз
1 с.л. масло
черен пипер
червен пипер
къри, сминдух, сол

[ad id=“225664″]

Оформят се малки топчета от изброените продукти за кюфтенцата. Овалват се в брашно и леко се запържват в олио. Изваждат се от мазнината и в същата се задушават нарязаните на ситно лук, морков и грах и подправките. Топченцата от каймата се връщат обратно и се сипват шест чаени чаши вода и се варят. Котлона се изключва, добавя се магданоза, прясното мляко и маслото и оставяме супата да покъкри и да изстина на котлона.