Днес, 2 февруари, отбелязваме Петльовден. Във всяко семейство, в което има момче се приготвя ястие от сварен цял петел. Месят се пити и кравайчета и се прави баница или зелник. Част от петела и кравайчетата се раздават на близки и съседи – за здравето на момчетата.
Ние ви предлагаме рецепта за кравайчетата със сусам.
Необходими продукти:
– 500 грама брашно;
– 150 милилитра прясно мляко -краве;
– пет яйца;
– 150 грама сусам;
– щипка сол.
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява в дълбок съд. В средата му се прави кладенче, в което се слагат яйцата и постепенно затопленото мляко.
Замесва се тесто, от което се оформят малки кравайчета.
Те се ръсят със сусам и сол и се пекат в умерена фурна.
Честит празник!
