Свински джолан със зеленчуци

Днес ви предлагаме още едно типично българско ястие, със свежи зеленчуци и класически подправки. Гарантираме, че рецептата е вкусна и няма да съжалявате за времето, което сте отделили за приготвянето ѝ.

Необходими продукти:

2 свински джолана
3 картофа
1 глава лук
2 моркова
100 грама гъби
3-4 скилидки чесън
1 супена лъжица горчица
черен пипер
зехтин(олио)
сол

Начин на приготвяне:

Осолените и поръсени с черен пипер свинските джолани се запържват в сторещена мазнина за 10 минути. През това време зеленчуците се нарязват на едро и се поставят в дълбока тава или гювеч. Слагат се джоланите върху тях, добавят се останалите подправки. Залива се с 300 мл вода, покрива се с фолио и се пече във фурна 2 часа на 180 градуса. Отстранете фолиото и печете още 15 минути.

Готовото ястие можете да сервирате с чаша червено вино.
Добър апетит от „Зарата“!