Катми с кашкавал
Продукти: 2 яйца, 750 гр. брашно, 15 гр. сол, 15 гр. мая, 100 гр. масло, 200 гр. кашкавал. Приготвяне: От брашното, яйцата, маята и настъргания кашкавал и вода се замесва….
Етикет: катми
Катми
Продукти: 400 гр. брашно, 1 /2пакетче масло, 1 малка бучка мая (10-15 гр.), 1 жълтък, 1 щипка сол. Приготвяне: От брашното, размитата с малко хладка вода мая, солта и около….
Автентична рецепта за тестена вкусотия от странджанското село Бръшлян
Ееех, ето ме отново! Не се бавих дълго. Нали ви казах, че „изрових“ много интересни рецепти това лято! Ще ви разкажа една любопитна история, пише ни Йорданка Илиева, която води рубриката….
Старозагорски катми на сач
Днес ще Ви върнем назад във времето, когато бабите ни приготвяха катмите на сач и на огън. Сега това не е невъзможно, но повечето домакини предпочитат, при печенето, да използват….