Класическа туршия
ПРОДУКТИ ЗА 1 БУРКАН ОТ 3 л: 2.5 кг изчистен зеленчук (разнообразието – по желание) МАРИНАТА: 300 мл оцет 6 градуса, 1 чаена чаша захар, 3 супени лъжици сол, 5….
Етикет: туршия
Туршия от червено зеле
Необходими продукти: 1 червена зелка, 50 гр сол, 2 ½ светъл оцет, 1 супена лъжица карамфил, 1 супена лъжица бахар, 5 см пръчка канела, 6 зърна черен пипер, ¼ чаена….
Туршия от чушки
ПРОДУКТИ: 12 кг червени чушки капия, 1 кг моркови, 4-5 глави чесън, 3 връзки магданоз. МАРИНАТА ЗА 1 КОМПОТЕН БУРКАН: 50 мл оцет 6 градуса, 2-3 супени лъжици олио, 1….
Пъстра туршия
ПРОДУКТИ: 5 кг зелени чушки, 2 кг зелени домати, 1 кг моркови, 1 кг лук, 2 връзки керевиз (целина), 1 кг ряпа, 1 кг цвекло, 1 кг ябълки, 1 кг….
Туршия със зелен фасул
Необходими продукти: 1 кг зелен фасул, 4 скилидки чесън, 8 стръка копър, 4 чаени лъжици сол, 2 ½ чаени чаши светъл оцет, 2 ½ чаени чаши вода Начин на приготвяне:….
Българинът си има кисело зеле, туршии, кисело мляко и сирене, а дава луди пари за имуностимулатори. Защо?
„Не мога да го разбера, Българинът дава луди пари за имуномодулация, а си има туршия, кисело зеле, кисело мляко и сирене.„ Удивлението от практиката е на директора на Националния център по….
Зимнина без варене- ароматни люти чушлета за всякакви гозби
За любителите на лютите чушлета има една бърза и много ароматна туршия, която да приготвите не само за зимата. Рецептата се изпълнява без варене на готовите буркани. Ароматът е превъзходен,….
Шарена туршия без варене
Сега е точното време да пробвате тази бърза рецепта за туршия. Зеленчуците са в изобилие на пазара, а времето за приготвянето й е кратко, а вкусът- идеален! Необходими продукти: зеле….
Забележително вкусна туршия със зеле, цвекло и чесън
Туршия със зеле, цвекло и чесън Тази руска рецепта ще ви изненада и ще стане любима на семейството и приятелите ви: Необходими продукти: зеле цвекло чесън За маринатата: 200 г….
Камби, моркови и карфиол в 3-литрови буркани
Необходими Съставки камби – 2. 5 кг моркови – 1. 5 кг карфиол – 1. 5 кг целина – листа САЛАМУРА оцет – 700 мл захар – 2 ч. ч…..
Иван Звездев: Агнешко бутче по заралийски; празнична туршия от яйца и зелена салата, специално за сайта Зарата
Агнешко бутче по заралийски Необходими продукти 1,200-1,300 кг агнешко бутче 25 г краве масло 1-2 ч.л. мед 1-2 ч.л. лимонов сок 1 стръкче пресен лук 6-7 стръка джоджен 6-7 стръка….
Проф. Тодор Кантарджиев: Киселото зеле и туршиите държат грипа далече
Проф. Тодор Кантарджиев, директор на Националния център по заразни и паразитни болести: „Криворазбрана самоотверженост е да ходиш болен на работа“ – Как сами можем да намалим риска от заразяване с….