Топчета от наденица с ориз в ГОЛЯМ тиган

Време е да се чуе звън на тенджери и тигани в кухнята. Ако сте прекалено уморени от делника, екипът на ZARATA ви е подготвил предложение за едно бързо, ароматно и вкусно ястие за вечеря.

[ad id=“225664″]

Продукти:

4 (560 г) сурови наденици с подправки
1 с. л. олио или зехтин
1/2 глава кромид лук
2 скилидки чесън
1 ч. л. млян кимион
1 ч. л. млян кориандър /тази подправка не е любима за някои, затова можете да я избегнете/ Навремето я слагаха в някои видове салам и му придаваше специфичен вкус.
100 г ориз

800 мл зеленчуков бульон
1 (400 г) консерва нарязани домати
магданоз
сол и смлян черен пипер

[ad id=“263680″]

Приготвяне:

• От надениците се изстисква каймата.
• От нея се оформят 20 малки топчета с размер на орех.
• В голям тиган се сгорещява мазнината и се изпържват топчетата до готовност.
• Изваждат се, а в същия тиган се задушават ситно нарязаните лук и чесън за 5 минути.
• Добавят се оризът, кимионът и кориандърът и се готвят 1 минута.
• Сипва се бульонът и доматите.
• Ястието се довежда до кипване, след което се похлупва.
• Огънят се намалява на умерен и се готви 10 минути или до готовността на ориза.
• Прибавят се изпържените топчета.
• Оризът с топчета се подправя със сол и черен пипер на вкус.
• Разпределя се по чинии.