Тюрлю гювеч за вашето семейство

[ad id=“263680″]

Тюрлю гювеч буквално означава ястие, приготвено с много, разнообразни продукти. Това е една от най-популярните манджи, навлезли у нас от турската кухня, заедно с миш-маша, кьопоолуто и мусаката.

Необходими продукти:

500-600 грама свинско месо, може и овнешко или телешко месо;
около 50-100 милилитра олио;
-3-4 глави лук;
-4-5 домата;
-4-5 чушки;
-1-2 патладжана;
-100 грама бамя;
-4-5 картофа;
-100 грама зелен фасул;
-1 чаена лъжичка червен пипер;
-2-3 люти чушки;
-магданоз;
-сол на вкус;

[ad id=“225664″]

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на парчета и се посолява. После се слага в тавичка или керамичен гювеч заедно с мазнината. В зависимост от това колко е мазно то, преценявате колко олио да добавите. Месото се пече на умерена температура, докато стане полуготово. Към него се прибавят червения пипер и нарязаните зеленчуци. Картофите и лукът-на колелца, а патладжанът се нарязва на кубчета. В тавата се добавя малко вода и отново се поставя във фурната. Гювечът се посолява и се пече, докато зеленчуците омекнат, а картофите придобият златист цвят. След като ястието стане готово, към него се прибавя ситно нарязаният магданоз.

Красимира Янкова

Recent Posts

Днес в „Свободна да избира“: Анупама вярва, че Анудж ще се върне при нея

Барка притиска Анупама да подпише документи, но тя я моли да спре... Барка твърди, че…

8 минути ago

Днес в „Наследство“: Джанан излиза от имението с чувала с пари в ръка

Джанан се раздира, чувствайки се крайно унижена от собствения си син, но след това си…

20 минути ago

„Убийци!“ Как през 80-те българските турци излязоха с голи ръце срещу цяла армия, но бяха смазани

Как се преименуват за малко над 3 месеца 840 000 души? БКП направи именно това…

22 минути ago

„Кожа и кости“. Какво е да оцелееш от Гладомора в Украйна

100-годишната Марина Шиманска е оцеляла по време на Гладомора – масов глад от епохата на…

27 минути ago

Три минути: Пеевски форсира превземането на ДПС. Орбан иска “Лукойл” в Бургас

Добро утро. Най-важното днес: Пеевски не спира Сарафов се приближава към избора Кейти Холмс Делян…

29 минути ago