Вкусни и лесни кюфтета за вегетарианци

Ако сте вегетарианци, или просто не ви се яде месо, ние ви предлагаме вкусна и лесна рецепта за кюфтета, обаче картофени.

[ad id=“263680″]

Необходими продукти:

– килограм картофи;

– 200 грама сирене;

– глава лук;

– черен пипер;

– чубрица;

– две яйца;

– брашно за панировката.

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват. След като изстинат се намачкват и се омесват с нарязаната на ситно глава лук, настърганото сирене и едно от яйцата. Прибавят се черния пипер и чубрицата. Оформят се кюфтета. Другото яйце се разбива. Кюфтетата се овалват в него и в брашното.

Пържат се в предварително загрята мазнина.

Стават изключително вкусни, а са и диетични. Ако все пак не сте любител на вегетарианската кухня, спокойно можете да ги ползвате просто като гарнитура към местното си блюдо.