Вкусно вегетарианско мезе за бира – панирани лучени кръгчета

Биреното време настъпи. Имате ли подходящо мезе? Ако са ви омръзнали мръвките, ние ви предлагаме нещо различно и разбира се, много вкусно – панирани лучени кръгчета.

[ad id=“225664″]

Необходими продукти:

• половин килограм стар кромид лук;
• 120 грама брашно;
• 150 милилитра бира;
• 2 яйца;
• щипка сол;
• 100 милилитра прясно мляко;
• олио.

[ad id=“263680″]

Начин на приготвяне:

Подгответе панировката поне час по-рано:

Разбъркайте 100 грама от брашното със солта в подходяща купа.

Разбийте жълтъците от яйцата, бирата и 1 супена лъжица олио. Малко по малко прибавяйте към брашното, до получаване на гладка смес.

Покрийте купата и оставете да престои около час в хладилник.

Потопете лучените кръгчета в млякото. Изцедете ги и ги потопете в остатъка от брашното.

Разбийте белтъците на твърд сняг и постепенно започвайте да ги прибавяте към панировката.

Поставете вътре лучените кръгчета, така че да потънат. Изпържете ги 5 минути във врящо олио, така че да плуват отгоре.

Отцедете и сервирайте веднага.

[ad id=“218001″]

Вадете бирата от хладилника и сядайте на масата! Да ви е сладко и наздраве!