Здравословен чипс от тиквички от хранителния режим на Ипократис

Предлагаме ви една рецепта от хранителния режим на диетолога Ипократис Пападимитракос, която е изключително здравословна и се приготвя лесно и бързо, публикувана от topforma.bg.

Продукти:

2 тиквички
1 морков
1 ч.ч. настърган пармезан (или друг твърд кашкавал)
черен пипер

Инструкции:

Измийте тиквичките и настържете на ситно ренде твърдата им част (без меката вътрешна част със семките). Изцедете ги добре. Обелете моркова и настържете и него.

Смесете настърганите тиквички и морков с пармезана. Овкусете с черен пипер на вкус.

В тава, покрита с хартия за печене, слагайте по една супена лъжица от сместа на разстояние от около 2 см. Натиснете всяко парче „чипс“ с гърба на лъжицата, за да е плоско (като мини палачинка).

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути или докато крайчетата са добре препечени.
Извадете чипса от тиквички от фурната и го оставате да изстине, след което с шпатула го преместете в подходящ за сервиране съд.

Добър апетит!

Тази рецепта е много подходяща, когато имате сирене и зеленчук по избор в режима си.

Ипократис Пападимитракос е пресечната точка между храненето, психологията и отслабването. Има бакалавърска степен по кинезитерапия, магистърска по психология и 12 години опит като диетолог. Провел е над 8000 индивидуални консултации и броят им продължава да расте. Защитава докторат и специализира в областта на психосоматичните заболявания.

Подходът му и методът на работа са отражение на неговото образование и лична философия. Той вярва, че всеки може да постигне и да задържи желаните килограми, като открие своето „нормално хранене“.

Красимира Янкова