Името на Злата Сарафова е свързано с македонската имиграция в България и присъединяването на целокупна и обединена Македония в границите на България. Не на последно място будната македонка е съпруга на три пъти кмета на Стара Загора Христо Фетваджиев.
Родена е в 1879 година в неврокопското село Либяхово, тогава в Османската империя, днес Илинден, България.
Завършва медицина със специалност лекар гинеколог в Женева и специализира във Виена. Жени се в София за адвоката Христо Фетваджиев, който впоследствие е три пъти кмет на Стара Загора. Така будната македонка става старозагорка.
Съпругът на д-р Сарафова, три пъти кметът на Стара Загора Христо Фетваджиев
Злата и Христо нямат деца. Дълги години тя практикува професията си. Занимава се и с обществена дейност. Председател е на женското македонско дружество в София, проявява голям интерес към дълголетните борби на българите от Македония и Одринско. Жена с борбен дух, смело и убедително защитава каузата на македонското освободително движение.
Баща й Петър Сарафов е възрожденски български учител, а чичо й Коста Сарафов и дядо й архимандрит Харитон Карпузов са водачи на борбата за самостоятелна българска църква в Неврокопско и Сярско, и тримата дейци на Българската екзархия. Нейни братя са българският лекар и офицер Ангел Сарафов, известният български актьор Кръстьо Сарафов и революционерът Борис Сарафов, а неин братовчед е полковник Димитър Стойков.
Съвсем млада, Злата заминава да следва в Санкт Петербург, където в 1899 година завършва педагогика. След това следва медицина в Женева, където завършва в 1908 година със специалност гинекология.
Злата Сарафова е деятелка на македонската имиграция в България. Избрана е за председателка на Македонския женски съюз.
През 1940 година председателката на МЖС д-р Злата Сарафова подписва обща декларация за присъединяването на целокупна и обединена Македония в границите на България.